Phillip Kité démarre le rugby en Australie avec Brisbane dans le National Rugby Championship. Deux ans après, il fait ses débuts dans le Super Rugby avec la franchise des Queenslands Reds. Cette ascension lui ouvre les portes du niveau international avec les Tonga lors des tests internationaux. Le pilier droit découvre l’Europe et la France en 2016 en posant ses valises à Vannes. Il va devenir l’une des références du championnat à son poste et participer grandement à la montée historique du club breton en Top 14.