Eliès El Ansari a fait ses classes du côté de Massy en Fédérale 1. Durant ces deux années avec le club de l’Essonne, il va découvrir le rugby international avec l’équipe de France U20 en 2016. Il participe au Tournoi des VI Nations U20 et à la Coupe du monde U20 avec les Bleuets. Un véritable tremplin pour le pilier gauche qui l’amène à signer avec le Stade Français en 2017 pour deux saisons où il va connaître le TOP 14 et la Challenge Cup. Après une nouvelle année à Massy, le futur columérin de 27 ans prend la direction de Soyaux-Angoulême pour trois ans en ProD2. Il va notamment grandement participer à la remontée du club en deuxième division en 2022 et être vice-champion de France de Nationale. Lors de cette saison 2023-2024 avec Rouen, il a pris part à 23 rencontres dont 15 comme titulaire dont deux essais inscrits.